黒酢の飲み方

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黒酢は、基本的な水割りの他にも、牛乳やワイン、ジュースなどで割って楽しむことができます。

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黒酢ドリンクを楽しもう

近年の黒酢ブームにより、現在では一般的な液状の黒酢のほかに、錠剤やカプセルなどのサプリメントが数多く販売されています。

手軽さで言えばサプリメントに軍配が上がりますが、黒酢の風味をさまざまな形で楽しむため、ドリンク仕立てで楽しむ方も多く見られます。

ドリンクタイプは黒酢の味わいを楽しめるほかにも、サプリメントタイプに比べて即効性があるところも人気です。

ここでは、黒酢の基本的な飲み方を紹介します。

黒酢の正しい飲み方

黒酢は通常の米酢よりも酸味がまろやかで飲みやすくなっていますが、原液のまま飲むのはNGです。

黒酢を原液のまま飲むと、強い酸味が胃に刺激を与え、胃腸を壊してしまう可能性があります。

そのため、黒酢を飲む場合は、空腹時を避け、必ず水などで希釈して飲むようにしましょう。

黒酢の1日の摂取量は、15ml~30ml(大さじ1~2杯程度)が目安です。酢の風味が苦手な方は1日数回にわけて摂取すると良いでしょう。

黒酢をおいしく飲む方法

黒酢が苦手な方にとっては、黒酢の水割りは酢独特の風味が強いので、飲みにくい傾向にあります。

黒酢は水だけでなく、他のものに混ぜても楽しめるので、水割りで飲みにくい方はいろいろな飲み方を試してみるとよいでしょう。

たとえば、黒酢と水にハチミツを混ぜたハチミツ入り黒酢や、黒酢と牛乳、ハチミツを混ぜた黒酢牛乳は、ハチミツのほのかな甘みが際立ち、酸味が苦手な方でもおいしく飲むことができます。

また、さっぱりした味わいを楽しみたいなら、黒酢とオレンジジュースを混ぜた黒酢オレンジジュースもおすすめです。

一緒にお酒を楽しみたい方には、赤ワインに黒酢少々を加えた黒酢ワインでさわやかな風味を楽しめます。

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